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115年05月13日
🍊【教師研習食農教育｜ × 桶柑果醬 × 橘香綠豆糕手作體驗】🍵

本次教師研習特別邀請到，橘子會吃醋-楊宗凡
帶領老師們一起走進柑橘的香氣世界，透過實作課程深入體驗食農教育的理念與價值。

研習課程中，楊老師除了分享桶柑的挑選、熬煮技巧與風味搭配，也介紹在地柑橘農產的特色與應用，讓老師們從認識食材來源開始，了解「從產地到餐桌」的重要性。老師們一步步親手製作香氣濃郁的桶柑果醬，以及口感細緻、帶有淡淡橘香的綠豆糕，在手作過程中感受在地農產的魅力與溫度。

透過此次研習，不僅增進教師們對食農教育的認識，也讓大家在溫暖愉快的交流中收穫滿滿。感謝楊宗凡老師精彩又用心的分享，為大家帶來一場兼具知識、實作與美味的學習體驗！✨